കരിങ്കോഴി ഗുണങ്ങൾ
കടക്കനാത്ത് എന്ന ഓമനപ്പേരുള്ള ഈ കോഴിയിനത്തിന്റെ ജന്മനാട് മധ്യപ്രദേശ് ആണ്.അടി മുതൽ മുടിവരെ കറുപ്പ്.അതുതന്നെയാണ് പ്രധാന ആകർഷണവു. ആന്തരികാവയവങ്ങൾ വരെ കറുത്തിരിക്കുന്ന കരിങ്കോഴിയുടെ മാംസം ഔഷധ മൂല്യമുള്ളതാണ്.
ഉയർന്ന പ്രോട്ടീനൊപ്പം കുറഞ്ഞ കൊളസ്‌ട്രോളും കൊഴുപ്പുമാണ് ഇതിന്റെ മേന്മക്ക് കാരണം. മറ്റ് കോഴികളിൽ 13-25% കൊഴുപ്പുള്ളപ്പോൾ ഇതിന് ഒരു ശതമാനത്തിലും താഴെയാണ് കാണുന്നത്.
Comments
Post a Comment
If you have any doubts on about Ayurveda treatments about different diseases, different Panchakarma Procedure, Home Remedy, Alternative Medicine, Traditional medicine,Folk medicine,Medicinal Plants, Special diets, Ayurveda medicine ,Complementary medicine LET ME KNOW